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11月のいろいろ

もう11月だ・・・
ちょっとブログ書いてないと思たら、あっという間に1週間とか過ぎますね148.png

11月に入ると札幌地下街では菊の展示会『さっぽろ菊まつり』があります。
以前は地下街オーロラタウンだったけど、最近はチカホ。
d0240961_19370406.jpeg
こういう菊ってすごく手間ひまかかりそう・・・・。
つやつやして美しいですよね。
ただ、どれもキレイで優劣なんてつけられないけどなあ・・・・。

そして夏に札幌で栽培されている玉ねぎ『札幌黄』のふぁんくらぶ会員になったので、札幌黄が10kg届きました113.png
d0240961_19371637.jpeg
今年は天候が不規則でなかなか難しかったようです・・・。
札幌黄は札幌が開拓されていた時代に栽培されていた伝統作物です。
生食はむいてなく、辛味があります。
ところがその分、火を通すとものすごく甘い玉ねぎなんです~~162.png
d0240961_19373357.jpeg
さっそくダンナにブイヨンで煮るだけのとろとろ玉ねぎをリクエストされましたが・・・
今年の札幌黄は大きめなのでルクルーゼのココットロンド16センチに2個入らない105.png

ちょっと入れ替えながら煮てなんとかできました。

玉ねぎ大好きなので、これからの玉ねぎ料理、楽しみ~~169.png



by ezosky | 2018-11-05 19:38 | グルメ | Comments(0)

札幌黄

先々週札幌さとらんどでUHB(北海道文化放送)主催の『みんなの収穫祭inさとらんど』があったので行ってきました。
お目当ては野菜の直売♪
その中でも札幌市東区で特に多く栽培されている『札幌黄』という玉ねぎがお目当て♪

札幌黄は明治頃から札幌で栽培されはじめ、一時期幻となってしまったもので
もともと糖度も果物並(15前後)に高いのですが、熱を加えると更に甘くなる玉ねぎなのです。
それがMサイズとはいえ1箱800円で販売されていました♪
d0240961_21180685.jpeg
その日はさっそく丸ごとル・クルーゼでブイヨンスープとベイリーフで加熱しただけで食べましたが(画像なし(^^;))ものすごく美味しくて、ダンナが
「オクサマ・・・これ御馳走だわ」
と、最上の褒め言葉を頂きました162.png(札幌黄に対してだけど)

他にもいろいろ買いましたが、ハネモノらしい黒豆の枝豆500円など、秋は野菜も豊富でいいですね~。
d0240961_21175528.jpeg
収穫祭は入場無料な上に、お土産にひとり一個『乳酸菌ショコラ』が貰えましたよ110.png
太っ腹!

最近は週末直売所めぐりが趣味になってきています。
ところが23日にオープンした当別町の道の駅、『北欧の風(笑)道の駅とうべつ』に行ったら、1キロくらい駐車場待ちの車が並んでいて・・・帰りました☆
悔しいので、そのまま江別の直売所に行って不満解消♪

今週はどこの直売所に行こうかな〜〜。
当別はしばらく行きません(^^;;



by ezosky | 2017-09-26 21:27 | グルメ | Comments(0)


アラフォーから遠ざかる日々・・・・不惑ってなんのこと?旅とお買い物と日常。 ♪うにパスタ


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