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2019年 05月 20日 ( 1 )

初風炉の茶事 2019

初釜は欠席したので、今年初めてのお茶会でした。

今回はお食事担当になってしまったので、ずっと下でお料理。
殆ど前日までで下ごしらえが出来ていたのですが(先生と別の方が用意してくださいました)、この日は5月の北海道にしてはかなり気温が高く洋服でも暑い・・・・
お呼ばれ側のお着物の皆さんはきつそうでした・・・・105.png
(私は今回食事作りなのでお茶会もお洋服で参加☆)
d0240961_18062484.jpeg
お棚
d0240961_18063629.jpeg
お花。
細葉芍薬と白山吹。
花入れは竹の一重切り。

今回お料理の写真全く撮るの忘れてました145.png
というのも、皆さんのお庭の拝見や お席入りの時間を見越して先生がご飯を炊いたのですが、今回の亭主さんが手早い人な上に、お客さんもせっかちさんが多いのかあっという間にお料理の時間に・・・・。
その時点でまだ炊飯器が「あと22分162.png」の表示笑

他のお料理は殆どできていたのに、一番最初に出すご飯が炊けていない為めっちゃ焦ったという・・・148.png
ご飯とお汁が出ないと次が出せないのです。

お茶の懐石は 炊き立ての柔らかいご飯、2回目の柔らかめのご飯、3回目の普通のご飯、最後のお湯と炒ったご飯
というように数回に分けて出すので、炊いておくというのが出来ないんですよ~。

何回やってもお茶会は極められないです117.png
一生修行。








by ezosky | 2019-05-20 18:23 | お茶会 | Comments(0)


アラフォーから遠ざかる日々・・・・不惑ってなんのこと?旅とお買い物と日常。 ♪うにパスタ


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